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太田ポンカンは静岡市清水区でポンカンの枝変わりとして発見された品種です。
果皮は艶のある明るいオレンジ色、皮が薄いため手で簡単にむくことができます。
酸味が少なく、甘味を感じやすいのが特徴です。
太田ポンカンは年内に収穫し、貯蔵庫で管理することで、更に酸味を落とし、バランスの良い味に仕上げます。
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