じゃばらはゆずやかぼすといった香酸柑橘の一つで、独特の香りと香酸柑橘ならではの酸味が特徴的。 「ナリルチン」という成分を多く含み、アレルギー抑制効果があるため、花粉症や他のアレルギーに効果があると言われています。 用途としては、果汁を絞ってポン酢にしたり、ジュース等にしたりと、他の香酸柑橘と同滋養に使うことができます。 じゃばらが多く持つナリルチンを多く取りたい場合、皮に多く含まれているため、マーマレード等にして食べるのがオススメです。

じゃばらの果汁用になります。 見栄えが多少良くないものを選別したものになります。 じゃばらはゆずやかぼすといった香酸柑橘の一つで、独特の香りと香酸柑橘ならではの酸味が特徴的。 「ナリルチン」という成分を多く含み、アレルギー抑制効果があるため、花粉症や他のアレルギーに効果があると言われています。 用途としては、果汁を絞ってポン酢にしたり、ジュース等にしたりと、他の香酸柑橘と同滋養に使うことができます。 じゃばらが多く持つナリルチンを多く取りたい場合、皮に多く含まれているため、マーマレード等にして食べるのがオススメです。