昨日の夜はかなり強い雨が降りました。

木々も雨に濡れて、みかんの収穫作業ができません。

かといって、家でやれる作業は沢山あるので、一休みというわけにはいきません。

そんなわけで、今日はみかんの貯蔵作業を始めました。

これまで選果してきたみかんが山積みなので、なるべく早く詰めていきます。

軸が出ているものをハサミで切ったり、サイズ別に並べていくので、簡単なようで時間がかかります。

この貯蔵作業は再度選別できるタイミングであり、みかんを長持ちさせるための作業なので、気は抜けません。

ここに入れたみかんが2月ぐらいまで販売していくので、それまでゆっくりと熟成してもらいたいですね！