一年も早いことで、あっという間に3月になりました。
河津桜も満開を終え、段々と葉が目立つようになりました。

望月農園の3月は『不知火』と『するが甘夏』の販売が始まります。
不知火はデコポンという名前で有名な柑橘です。
デコポンという名前で出すためには、農協出荷で糖度13.0度以上、酸度1.0度以下という基準があるため、一般の農家が農産物直売所やネットショップで販売する場合、不知火という名前でしか販売できません。
不知火は見た目のデコが特徴で、皮も剥きやすく、内皮も食べやすいので人気があります。
特に、濃厚な甘みで、多汁なのでとても美味しくいただくことができます。
ネットショップの方でも、取り扱い始めましたので、是非よろしくお願いします。

不知火 中玉 5kg
https://kubotaya.base.ec/items/40664398

大玉、小玉も販売しておりますので、お好みでどうぞ。

話は変わりますが、昨年からお世話になっているFleur de Sarrasin（@fleurdesarrasin）さんでグレープフルーツを利用していただきました。
フルーツガレットで『グレープフルーツと柚子の塩バターキャラメル』。
どんな味なのかとても気になります！
是非行った方の感想を聞いてみたいですね！

Fleur de Sarrasin
https://www.instagram.com/p/CpTo06IJMkj/?utm_source=ig_web_copy_link