2023/09/29 22:08
香酸柑橘も販売を始めてから1ヶ月程度が経ちます。
この時期になると、品種によりますが完熟に向けて色づき始めてきます。
購入していただいた商品の中にも、保管中に果実が色が変わってしまったものもあるのではないでしょうか？
すだち等の香酸柑橘などの果実は長期の常温保存には向きません。
そのため、鮮度良く保存するためにはいくつか方法があります。
①新聞紙に包んだものをポリ袋に入れて冷蔵庫に保存する
②果実をまるごと、もしくはカットして冷凍保存する
③果汁を絞って、製氷機で凍らせる
どれも1ヶ月ほど保存できるらしいです。
また、夏場だったら製氷機で凍らせた氷をそうめんの汁に入れたり、牛乳に入れてヨーグルトドリンク風にしたりと用途はたくさんあります。
是非お試しいただけたらと思います。
