大分県特産のかぼすを収穫中です。

かぼすは独特の香りを持っていて、すだちとは全く違う風味があります。

見た目もゴルフボールみたいな球型をしていて、香酸柑橘の中でも大きめです。

疲労回復効果のあるクエン酸や高血圧を予防するカリウム、免疫を高めるビタミンCを多く含んでいるので、疲れやすくなるこの暑い時期にはとてもおすすめです。

気軽に摂取したい場合は、輪切りにして、水に漬け込むだけで出来るデトックスウォーターとして使うのがおすすめです。

我が家では香酸柑橘を何種類か作っていますが、味、香り、栄養成分が違うのでとても面白い柑橘だと思っています。

また、それぞれ特産地が違い、かぼすは大分県、すだちは徳島県、シークワーサーは沖縄県、ゆずきちは山口県、へべすは宮崎県といったようにこの時期で回る香酸柑橘だけで色々な県を楽しめる感じがします。

是非、一度興味を持っていただけたらと思います。